Пицца с колбасой и сосисками. колбаса — 150 сосиски-6 шт. твердый сыр — 200 г томатный соус — 4 ст. л. Для теста: сухие дрожжи — 5 г питьевая вода — 120 мл мука — 200 г соль — 1/2 ч. л. оливковое масло — 2 ст. л. В миску насыпьте сухие дрожжи, залейте 3 ст. л. теплой воды и перемешайте. Оставьте на 15 минут. Муку просейте в большую миску горкой,влейте разведенные в воде дрожжи и оставшуюся теплую воду, влейте 1 ст. л. оливкового масла. Посолите. Вымешивайте около 10 минут,сформируйте шар. Смажьте его оставшимся маслом,оставьте на 1–1,5 часа, до увеличения в объеме в 2 раза. Раскатайте в круглую тонкую лепешку диаметром 25–30 см. Выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке. Колбасу и сосиски нарежьте тонкими кружочками. Лепешку смажьте томатным соусом и посыпьте 2/3 тертого сыра. Разложите кусочки колбасы и сосисок, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте в духовке 10–15 минут.