Артемий, 11 - Творожный шар.

Творог — это один из самых полезных и питательных продуктов, который необходимо включать в рацион питания ребёнка. Бабушка Оля очень любит внука и поэтому часто готовит ему творожные шарики: творог – 350 гр. сахар – 5 ст.л. (б/горки); яйца – 2 шт; сода – ½ ч.л , погашенная уксусом (1 ч. ложка) мука просеянная – полтора-два стакана; немного ванилина; соль на кончике ножа; растительное масло. Приготовление: Смешать творог, щепотку соли, яйца, взбитые с сахаром, муку с содой, погашенной уксусом и ванилином. Тщательно вымесить смесь руками. Для удобства — чтобы тесто не так липло к рукам,- смажьте их растительным маслом. Минут 20 тесту необходимо дозреть. Потом сформировать на одинаковые шарики, обмакнув в манке. Выпекать в раскалённом растительном масле до золотистого цвета.