Рецепт тонких блинов на молоке. Ингредиенты Молоко: 500 мл Яйца: 2 шт. Мука: 200 г (примерно 1,5 стакана) Сахар: 1–2 ст. л. Растительное масло: 2 ст. л. (в тесто) Соль: щепотка  Приготовление Смешайте основу: Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко: Влейте примерно половину молока, перемешайте. Введите муку: Постепенно всыпьте муку, размешивая венчиком до исчезновения комочков. Добавьте остальное: Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте — тесто должно быть жидким. Жарьте: Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом (только для первого блина) и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.  Совет: Дайте тесту постоять 10–15 минут перед жаркой, тогда блины будут эластичнее и не порвутся.