Рецепт от моей любимой бабушки Торт «Черный принц» сметанным кремом и бананом Ингредиенты: мука – 300 г; кефир – 250 мл; яйца – 2 шт.; какао-порошок – 40 г; сахар – 200 г; ванильный сахар – 1 ч. л.; сода – 1 ч. л.; масло сливочное – 80 г. Для крема: сметана – 500 г; ванильный сахар – 1 ч. л.; сахарная пудра – 80 г. Для наполнителя: 2 крупных банана Приготовление : Взбиваем яйца с сахаром, соду гасим в кефире, вливаем кефир, добавляем мягкое масло, перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут. Собираем торт промазав сметаным кремом и добавляем банан кружочками в прослойку (можно любые другие ягоды/фрукты на ваш вкус). Сверху посыпать какао или тертым шоколадом. Дпем пропитатся 3-5 часов в холодильнике. Приятного аппетита!